Már szerettem volna kipróbálni valamit, bármit, amiben levendula van. Sikerült beszereznem szárított levendulavirágot és egyből egy kekszben landolt, aminek a receptje a Michel Roux: Tésztavarázs című könyvéből való (pate sucree). Nekem nagyon tetszik az "illatot enni" érzés, így biztos, hogy hamarosan újra készül valami levendulás finomság a konyhámban.
Hozzávalók:
- 250 g liszt
- 100 g vaj
- 100 g porcukor
- csipet só
- 2 tojás
- 1 ek. szárított levendula
A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk (nem kell sokat gyurmickolni, csak amíg össze nem áll). Fóliába csomagoljuk a kis "bucink" és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük. Az idő leteltével lisztezett deszkára borítjuk a tésztát és kinyújtjuk, majd tetszésünk szerinti sütikiszúróval kiszaggatjuk. 10-12 perc alatt megsütjük a sütikéket (ha a szélei már barnulnak, már jó is lesz).
Zárható dobozban jól eláll(na), ha marad(na).
Szia! A szárított levendulát hol sikerült beszerezni? Ma láttam a Dm-ben levendula virág teát. Gondolom az is ez lehet, nem? Köszönöm!
VálaszTörlésSzia Anna! Én is olyat használtam illetve a Herbáriákban is lehet kapni.
TörlésMicsoda szép fotók! Mi a háttered? Nagyon tetszik! És a keksz is szuper! :o)
VálaszTörlésKöszönöm! A hátterem egy ilyen nagyon szép tányéralátét, amit Anyukám tőlünk kapott ajándékba :)
TörlésNagyon finomak lehettek, nekem is van levendulám, én kertészetben vettem kimondottan étkezési célra kínálták. Nem hiszem hogy családom örülne neki, már a bonbontól is fintorogtak amit készítettem, de én nagyon megkóstolnám ezt a kekszet :)
VálaszTörlésSzerintem próbáld ki! Nem túl intenzív a levendulaíz, inkább úgy megbújik a háttérben és enyhén illatozik...
TörlésEz valóban az "illatot enni" érzés lehetett! Nem csoda, hogy nem maradt belőle... :-)
VálaszTörlésIsteni lehet, be kell szereznem egy kis levendulát:) A fotó is szuper:)
VálaszTörlésNagyon édesek és szjvesen megkóstolnám még akkor is, ha a levendula illatot nem nagyon kedvelem. De azért kiváncsi vagyok, hogy milyen lehet az íze:)
VálaszTörlésCsodás lehet, az íze. az illata:) Nagyon tetszik, a fotóid is gyönyörűek:)
VálaszTörlésNekem is tetszenek a fotók, no meg a keksz is finom lehet! Nálam is van egy kis cserepes levendula....de a dublini ,melegben' jó ha szeptemberre kivirágzik:)
VálaszTörlésImàdom a levendulàt, az egèsz kertem tele van vele, meg a szekrènyeim is! Finom biztos ez a keksz, èn is csinàltam règebben, meg a panna cottàba is tettem belole.Csak vigyàzni kell az adagokkal.
VálaszTörlésGratulàlok a fènykèpekhez !
Kedves Csajok! Köszönöm a kedves hozzászólásokat!
VálaszTörlésDe jóóó! Nagy kekszes vagyok!! :)) Szuper kis háttér... :))
VálaszTörlésHű, ezt ki akarom próbálni, imádom a levendulát és a kekszet is :)
VálaszTörlés