Na, ilyen még nem volt a blogomon! Bár nem gasztro, de nagyon jópofa dekorációt készítettem szülinapi bulira és gondoltam megosztom Veletek! De csak a cékla után! Nagyon szeretem savanyúságként, így annak ellenére elkészítettem, hogy nálunk nincs torma (legalábbis én még nem botlottam bele..). Szerencsére, nem tünt fel a hiánya, nagyon fincsi lett!
Hozzávalók:
- 4 db kisebb cékla (egyforma nagyságúak legyenek)
- 0,5 dl ecet
- 4-5 dl víz
- 3-4 ek. cukor
- 1 kvk. örölt kömény
- pici só
A céklákat jól megmossuk és kb. 1 óra alatt puhára fözzük. Akkor jó, ha a tü könnyen belemegy. Amíg hül, elkészítjük a salátalevet, azaz a hozzávalókat összekeverjük. Kóstoljuk meg, ízlés kérdése, ki mennyire szereti édesebben, savanyúbban. Még langyosan meghámozzuk a céklákat, felszeleteljük és nyakonöntjük a lével. Lezárt üvegben, a hütöben legalább 1 hétig is eláll!
És jöjjenek a pompomok vagy virágok:
Egyszerü elkészíteni, nem kell hozzá más, mint selyempapír, egy kis drót és olló. Van egy jó kis videó, ami megmutatja a készítését lépésröl-lépésre. Ugyan portugálul van, de nem számít, mert lehet érteni, a kép alapján.
Szerintem szuper diszítés szülinapra, farsangra, esküvöre.
Tök jó, nagyon ötletesek ezek a pomponok :)
VálaszTörlésA cékláért meg odavagyok...
Nagyon szeretem a céklát, a múlt héten csináltam csak és reszelem! Ez a pomponos technika ismerős, nem így papírral hanem mikor kézimunkáztam , a pamutból is ehhez hasonló módon lehet csinálni pld. sapkára bojtot!
VálaszTörlésMost már tudunk portugál dekorációt készíteni :D Valóban emlékeztet a sapka-pompomokra :)
VálaszTörlésA céklát én is inkább reszelve szeretem, de sokan karikázzák, ha más salátákhoz adom, akkor csíkokra vagy félkörre szoktam vágni. A múltkor az én hűtőmben sem volt torma, de azért teljesen kellemes íze volt anélkül is. Ugyanígy fűszerezem, ízesítem.
Ilyen pompomot gyerekkorunkban sokat csináltunk papírzsepiből!!! Szuper jó, a sapka bojtját is tudom hogyan kell hímző fonalból, de az teljesen más technika!
VálaszTörlésCéklát pedig még sosem készítettem, pedig az abból készült savanyúság a kedvencem! Tetszik a recept ki fogom próbálni. :D
Én is nagyon szeretem a céklát, sőt most már levesnek is:)
VálaszTörlésA céklát in is nagyon komálom. A bulit ugyan nem, de látom ott fekszik kiskuktád alattuk.))
VálaszTörlésA cékla nekem is kedvencem:) A pmponok is nagyon ötletesek, sokféle színben fel tudja dobni a legegyszerűbb szobát is, gyerekek szülinapján kipróbálom.
VálaszTörlésPont a céklát kívánom! Készítek is.
VálaszTörlésA díszítés nagyon klassz, és jókor is hoztad, mert 1 hét múlva lesz a lányom szülinapja. Köszi. :)))