Reggel felkeltem, bekevertem a palacsintát, majd leültem a gép elé. Látom ám, hogy ma van a Pancake Day! Ezt Húshagyó kedden tartják az angolszász országokban. Teljesen véletlenül én is a mai napra idözítettem a palacsintát! És még egy nagyon fontos nap van ma: pici keresztfiam, növérem kisfia, ma 1 éves!!! Boldog Szülinapot Zazi! Jövöre már Te is ehetsz palacsintát :)
Hozzávalók:
kb. 12 darabhoz
- 2 tojás
- 1 bögre tej
- 1 bögre liszt
- 1/2 bögre zabpehely
- 1 1/2 tk. sütöpor
- 1/4 bögre barnacukor (picit kevesebbet tettem bele)
- csipet só
- olaj a sütéshez
A zabpelyhet aprítógépbe rakjuk és egy picit megdaráljuk. (Ez a lépes el is maradhat.) Az összes hozzávalót egy tálba rakjuk és gépi mixerrel összedolgozzuk. Sima, lágy masszát kell, hogy kapjunk. 1-2 órára félretesszük. Ha nagyon besürüsödne, egy kis tejet adunk hozzá. De mivel ez amerikai típusú palacsinta, nem kell annyira folyékonynak lennie, mint a hagyományosnak. Egy pici olajat hevítünk egy serpenyöben és egy kisebb merökanálnyi masszát beleöntünk. Ha van pancakesütö eszközünk (az a kis kerek fém forma fogantyúval) használjuk, én is így tettem. Amikor elkezd buborékolni a teteje a palacsintának, akkor kell megfordítani. Mi most Lyle's Golden Syruppal locsoltuk meg.
Recept innen.
Istenke éltesse a keresztfiadat ! A palacsintád nagyon guszta ! Érdekes tegnap még tudtam hogy ma lesz a húshagyó kedd, de ma egészen véletlenül nem ettem semmi húst!
VálaszTörlésKöszi Éva! Végülis nálam is véletlenül lett húshagyó a kedd :)
TörlésPont most kaptam egy zacskó zabpelyhet-még sosem használtam vagy kóstoltam. De tuti ezzel a palacsintával kezdem az ismerkedést! Nagyon guszta!
VálaszTörlésBátran ajánlom :)
TörlésÜgyes, és zabpelyhes változattal nem is ismertem még! Ma én is palacsintákat gyártok este, nálunk is nagyon Pancake Tuesday van:)
VálaszTörlésÉn is ma csináltam elöször így és nagyon bejött!
TörlésBizony, Pancake Day! Hetek óta kergetnek vele minden boltban, de holnap már abbahagyják. Támadnak a tojásos csirkék és nyulak :-D)))
VálaszTörlésEngem meg tök meglepetésként ért ez a jó kis "ünnep" :D De a nyulak támadása itt is kezdödik :))))
TörlésIsteni finom, szokam én is ilyesmit készíteni. Egyébként is nagy zabheley és porridge rajongók vagyunk.
VálaszTörlésPancake mindenfelé, de hát ma van a napja:) Imádom a fluffy amerikai palacsintát, a golden syruppal pedig mennyei lehet. És nagyon jól néz ki! És most látom, hogy a mai bejegyzésemnek ugyanaz a címe, mint a tiednek (az előzőnek:). Bocsi, véletlen! De a porridget legalább mindketten szeretjük:))
VálaszTörlésEgy húron pendülünk :) De nem is teljesen ugyanaz a címe a bejegyzésnek!
TörlésZabpelyhem van, palacsintához nem használtam, de szeretném kipróbálni :)
VálaszTörlésIsten éltesse a kis 1 éves keresztfiadat :)
VálaszTörlésTyűű, mióta álmodozok ilyen palacsintákról :) Nagyon guszta lett!
Zabpelyhesen még nem ettem, de majd kipróbálom :) AS keresztfiadnak, meg boldog szülinapot :)
VálaszTörlésIsten éltesse a pici keresztfiadat! :)
VálaszTörlésSzuper a palacsintád, most bemajszolnék belőle párat... :)