Az eperszezonnak lassan vége, így új gyümölcs után kell nézni. Mangó van egész évben, de a barack ideje most jön el. Legalábbis nálunk, már nagyon közel van. Ez a mousse egyszerü, egzotikus ízü a mangó miatt és habkönnyü!
Hozzávalók:
- 1 db. érett mangó
- 1 db. nagy öszibarack
- 1 dl tejszín
- 1 ek. porcukor
- 2 db. tojásfehérje
A gyümölcsöket meghámozzuk, feldaraboljuk és botmixerrel (vagy bármilyen más géppel) pürésítjük. A tojások fehérjét, majd a tejszínt is kemény habbá verjük. A tejszínbe belekeverjük a porcukrot. A gyümölcspürét belekeverjük a tejszínbe, majd ebbe beleforgatjuk a tojáshabot. 1-2 órára hütöbe tesszük és már fogyaszthatjuk is!
Szívesen megkóstólnám most, imádom a barackot, és a mangót is szeretem.
VálaszTörlésÉn is nagyon megkívántam!!!
VálaszTörlés3 ilyen adag talán elég is lenne!!!!!
Puszi:N:J.
Nagyon finom lehet! :)
VálaszTörlésHúú nagyon finom lehet! Kukkants be hozzám meghívlak egy játékra ( június 8-i bejegyzésnél).
VálaszTörlésBárcsak már itthon is lehetne finom őszibarackot kapni... azonnal megcsinálnám! :)
VálaszTörlésde lehet, kipróbálom eperrel, ha reggel kapok még a piacon...