Életemben elöször ezt a fajta muffint ettem, a tesóm sütötte, mint valami újdonságot. Az is volt, hiszen ennek már jó pár éve. Azóta is ez az egyik kedvencem, most családi-baráti piknik alkalmából sütöttem meg.
- 20 dkg liszt
- 2 tk. sütöpor
- 1/2 tk. szódabikarbóna
- 1 kvk. fahéj
- 3 tk. kakaópor (nem instant)
- 1 db tojás
- 17,5 dkg cukor
- 1 dl olaj
- 12,5 dkg kefír vagy natúr joghurt
- 3 db érett banán
- durvára vágott étcsoki (nálam ez most kimaradt)
A sütöt 180 fokra elömelegítjük. A banánokat péppé törjük. A száraz hozzávalókat összekeverjük. Egy másik tálban a tojást a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, majd a kefírt is. A lisztes keveréket beleforgatjuk a tojásosba, majd a banánt és végül a csokit is óvatosan belekeverjük. A formákat 3/4-ig töltjük és kb. 25 perc alatt megsütjük.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése
Köszönöm a hozzászólást!