A donut vagy inkább doughnut a mi fánkunkhoz hasonló sütemény, amit a new york-i hekusok elöszeretettel fogyasztanak. Ez a muffin sokban különbözik az eredetitöl, hiszen nem is olajban sül és nem is olyan a formája (lásd fenn a fejlécen). Viszont secperc alatt elkészül és nagyon finom!
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 3/4 bögre cukor
- 1/4 bögre olaj
- 3/4 bögre tej
- 1 tk. vanília kivonat vagy 2-3 tk. vaníliás cukor
- 1 és 1/2 bögre liszt
- 2 tk. sütöpor
- csipet só
- frissen reszelt szerecsendió (elmaradhat, de jó bele :)
- 2 ek. olvasztott vaj/margarin
- vaníliás cukor
A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet és a vaníliát. Egy másik tálban a lisztet a sütöporral, a sóval és a szerecsendióval összeforgatjuk. A száraz anyagokat hozzáadjuk a nedveshez és a géppel simára keverjük.
A sütöt 180 fokra elömelegítjük. A formákat, ha nem szilikon vékonyan kikenjük és 3/4 részig megtöltjük öket a masszával. 12 muffin lesz belöle. 30 perc alatt megsütjük. Tüpróba fontos!!!
A langyos muffinokat kivesszük a formából, az olvasztott vajjal megkenjük és megszórjuk vaníliás cukorral. Én készítettem hagyományos muffinokat, négyzet alakút és még két mini kuglófot is :)
Recept: innen
Recept: innen
De jó kis muffincsok, beharapnék belőlük egy párat :)
VálaszTörlésNagyon guszta, már én is láttam a receptet, de még nem próbáltam ki. Ízre azért inkább muffin mint fánk ugye?
VálaszTörlésInkább muffin, de azért a tésztája picit más. Fincsi :)))
TörlésNagyon guszták a muffinok és a mini kuglóf is. Nagyon jókat készítesz, ínycsiklandóak.
VálaszTörlésGyönyörűek:) Főleg az a kis kuglóf ott középen. Mindenképpen kipróbálós lesz:)
VálaszTörléshajaj, csábító. reggelire jó lenne. de nincs most ilyen. :( majd lesz.
VálaszTörlésEz nagyon fincsi lehet!! Mentve a receptjeim közé :-)
VálaszTörlésmicsoda megnevezések. lényegében tökmindegy, ahogy mondja Beastie: jó volna reggelire.
VálaszTörlésFinom lehet, főleg, hogy nem zsírban sül!!!!
VálaszTörlés