Két muffin, egy recept. Még otthon sütöttem egy csajos-babás zsúrra, de persze a babák kimaradtak belöle... A tészta a már blogomon megtalálható mandulás linzer-muffin receptje, de azért újra leírom. Most dupla adagban készült.
Hozzávalók:
14 darabhoz
- 210 g liszt
- 150 g örölt mandula
- 150 g cukor
- 2 tk. sütöpor
- 240 ml tej
- 6 ek. olvasztott vaj
- 1 tojás
- 1 tk. vanília aroma
- a levenduláshoz: 1 tk. szárított levendulavirág
- a ribizlishez: kb. 1 marék ribizli (most fagyasztottat használtam)
A sütöt melegítsük elö 200 fokra. A száraz hozzávalókat elegyítsük el egy tálban. Egy másikban villával keverjük össze a nedves
anyagokat (összes többi). Ezt öntsük hozzá a szárazhoz és néhány
mozdulattal keverjük össze. Felezzük el a masszát. Az egyik felébe keverjük bele a levendulavirágot és ezek már mehetnek is a muffinformába (a formát vajazzuk ki, ha szilikon, nem
kell).
A maradék sima masszából tegyünk kb. 1,5 evökanálnyit a mélyedésekbe. Ezek közepére tegyünk pár szem ribizlit, majd "takarjuk be" kb. 1 ek. masszával. 20
perc alatt aranyszínüre sütjük a sütikéket. (Tüpróba!)
A linzer-muffin receptje Technicolor Kitchen-töl származik.
Ez nagyon nyammm lesz nálunk:)
VálaszTörlésDe jók! Nagyon szeretem a ribizlit, de a levendulát meg egyenesen imádom! :-))
VálaszTörlésMicsoda ízkavalkád! Fincsi. :)
VálaszTörlésHmm, jó kis recept, cuki fotók...éééés végre üdv újra itt :)
VálaszTörlésÉn is felírom az elkészítendő receptek listájára!
VálaszTörlésAlig várom a nyarat és a friss gyümölcsöket, hogy ilyen mennyei finomságokhoz fel tudjam használni őket! Érjél már ribizli, meggy, cseresznye...és mindeféle imádott gyümölcs! Az ízlelőbimbóim készen állnak!...:)
VálaszTörlésMár rég készülök valami levendulás finomságot készíteni, tovább nem is keresgélek, recept mentve. Köszi szépen! :)
VálaszTörlésLevendulával még nem ízesítettem, már ki kéne próbálnom. Biztos különleges ízt kölcsönöz a sütinek! milyen szépen feljöttek, nagyon guszta!
VálaszTörlésKöszi Lányok, nálam most gyakori vendég lesz a levendula, eléggé rákattantam :)
VálaszTörlésCsodásak:) Ezt a receptet már pár hónapja lementettem, de még sosem készült el. De valamikor el fog, nagyon finom lehet:)
VálaszTörlésGyönyörűek! A levendulától kicsit idegenkedem, de a ribizlis jöhet! :-))
VálaszTörlésAzt gondolom, sőt tudom, hogy a muffin gyűjteményemből ez a típusú tészta tuti hiányzik!!! :D Imádom a ribizlit... sütiben és pohárkrémben, hogy jutottál hozzá???? Fagyasztott? :))
VálaszTörlésA levendulát Limaránál láttam sokszor, de eddig még nem próbáltam.. kíváncsi lennék az illatot eszem érzésre! ;D