2012. január 25., szerda

Donut muffin ("amerikai fánk" muffin)

A donut vagy inkább doughnut a mi fánkunkhoz hasonló sütemény, amit a new york-i hekusok elöszeretettel fogyasztanak. Ez a muffin sokban különbözik az eredetitöl, hiszen nem is olajban sül és nem is olyan a formája (lásd fenn a fejlécen). Viszont secperc alatt elkészül és nagyon finom! 



Hozzávalók:
  • 1 tojás
  • 3/4 bögre cukor
  • 1/4 bögre olaj
  • 3/4 bögre tej
  • 1 tk. vanília kivonat vagy 2-3 tk. vaníliás cukor
  • 1 és 1/2 bögre liszt
  • 2 tk. sütöpor
  • csipet só
  • frissen reszelt szerecsendió (elmaradhat, de jó bele :)
Kenéshez, szóráshoz:
  • 2 ek. olvasztott vaj/margarin
  • vaníliás cukor
 (bögre:2,5 dl)



A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet és a vaníliát. Egy másik tálban a lisztet a sütöporral, a sóval és a szerecsendióval összeforgatjuk. A száraz anyagokat hozzáadjuk a nedveshez és a géppel simára keverjük.


A sütöt 180 fokra elömelegítjük. A formákat, ha nem szilikon vékonyan kikenjük és 3/4 részig megtöltjük öket a masszával. 12 muffin lesz belöle. 30 perc alatt megsütjük. Tüpróba fontos!!!


A langyos muffinokat kivesszük a formából, az olvasztott vajjal megkenjük és megszórjuk vaníliás cukorral. Én készítettem hagyományos muffinokat, négyzet alakút és még két mini kuglófot is :)

Recept: innen

Pin It

9 megjegyzés:

  1. De jó kis muffincsok, beharapnék belőlük egy párat :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta, már én is láttam a receptet, de még nem próbáltam ki. Ízre azért inkább muffin mint fánk ugye?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Inkább muffin, de azért a tésztája picit más. Fincsi :)))

      Törlés
  3. Nagyon guszták a muffinok és a mini kuglóf is. Nagyon jókat készítesz, ínycsiklandóak.

    VálaszTörlés
  4. Gyönyörűek:) Főleg az a kis kuglóf ott középen. Mindenképpen kipróbálós lesz:)

    VálaszTörlés
  5. hajaj, csábító. reggelire jó lenne. de nincs most ilyen. :( majd lesz.

    VálaszTörlés
  6. Ez nagyon fincsi lehet!! Mentve a receptjeim közé :-)

    VálaszTörlés
  7. micsoda megnevezések. lényegében tökmindegy, ahogy mondja Beastie: jó volna reggelire.

    VálaszTörlés
  8. Finom lehet, főleg, hogy nem zsírban sül!!!!

    VálaszTörlés

Köszönöm a hozzászólást!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...