2012. február 13., hétfő

Mini (juh)túrógombóc

A múltkor annyira örültem a túrógombócaimnak, hogy el is készült a következö adag:


A recept ugyanaz, mint a múltkor (itt olvasható), kivétel, hogy juhtúróból készült, amit azt hiszem, még sosem ettem azelött.


 Éreztem egy picit más ízét, de nem tudnám megfogalmazni, mi volt az a hajszálnyi különbség.


A másik eltérés, hogy mini méretben készültek a gombócok, teáskanállal szaggattam ki öket. Cukik lettek és mivel csak 180 g. volt a túró, így kiadósabbnak is tünt.

Egy kis kiegészítés: Illéskrisz a hozzászólásában felhívta a figyelmem arra, hogy az otthoni juhtúrók általában igen sósak. Amit én használtam portugál requeijão egyáltalán nem volt sós, ezért is mertem belöle elkészíteni a gombócokat. De ezek szerint otthon, inkább maradjunk a hagyományos tehéntúrónál...

13 megjegyzés:

  1. juj, nagyon cukik! és a zászló :-)

    VálaszTörlés
  2. Jól néznek ki, még én sem csináltam juhtúróból...Gondolom sósabb lett azért nem mint a sima túróval?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem lett sósabb! De az itteni túró azért szerintem nem ugyanolyan, mint otthon, lehet a hazai sósabb. De nem tudom :)

      Törlés
  3. Én ezt most nagyon-nagyon megenném! Ami a tányéron van, mindet! (kivéve a zászlót, ami nagyon aranyos:))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor küldöm is a tányér tartalmát :DD

      Törlés
  4. Ó de cuki, és a zászló szenzációs! :)

    VálaszTörlés
  5. Hű, ezek a zászlók nagyon klasszak :) Saját készítés?

    VálaszTörlés
  6. hmm, de jól néznek ki :)

    VálaszTörlés
  7. Szerintem a nálunk kapható juhtúró az nagyon sós..habár üzlet válogatja. Ismerem A bryndza-t, az cseh és van a Kisteleki juhtúró. Majdnem egyforma sós az ízük. Ehhez a recepthez legjobb a sima tehénke túró. Nagyon guszta!! Ja, és a lobogó pedig cuki!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Krisz! Akkor lehet odaírom a bejegyzés végére a juhtúrós megjegyzésed, mert én ezt nem tudtam (nem szeretem a túrót más formában). Az itteni juhtúró, pedig egyáltalán nem sós.

      Törlés
  8. Ez a felirat állati jó! :DDDD
    Finom lehet a nem sós juhtúróból is. :)

    VálaszTörlés

Köszönöm a hozzászólást!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...