Anyukám nagyon szereti a banános tiramisut. Ezért úgy gondoltam, hogy Anyák napjára elkészítem Neki, a szezonnak megfelelöen eperrel. A gond csak az, hogy 3ooo km-re vagyunk egymástól, így én fogom elfogyasztani. De azért virtuálisan küldöm Anyukámnak és Nagymamáimnak is természetesen, valamint a család újdonsült anyukájának, az én növérkémnek.
Hozzávalók:
- 2 tojás sárgája
- 4 ek. porcukor
- 1 cs. vaníliás cukor
- 250 g mascarpone
- 200 ml tejszín
- 1 tk. kristálycukor
- kb. fél csomag Maria (vagy Albert) keksz
- 250 g eper
A kekszet egy zacskóba tesszük, lezárjuk és a húskloffolóval apró darabokra zúzzuk. Az epret megmossuk, kis karikákra vágjuk, picit megcukrozzuk. A tojássárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük, majd kanalanként beleadagoljuk a mascarponét. Ezután az egészet a habbá vert tejszínnel lazítjuk. Az elökészített poharakba a képen látható sorrendbe rakosgatjuk a hozzávalókat: eper, krém, keksz. Keksz helyett babapiskótát is használhatunk (ezt kakaóba vagy narancslébe márthatjuk). 1-2 órára a hütöbe tesszük. Ebböl a mennyiségböl a 4, általam köszöntött anyuka biztos jóllakik.
És még valami. A következö dalocskával is szeretnék még Anyukámnak kedveskedni. Anyuci, tedd fel a fejhallgatót!!
Nagyon guszta és nagyon finom lehet, édes anyukád biztosan örül neki, még ha virtuálisan is küldöd.
VálaszTörlésDrága Judikám!
VálaszTörlésTeljesen meghatódtam. Nem találok szavakat arra,hogy mennyire aranyos vagy!!!
A család összes anyukája nevében köszönjük ezt a gyönyörű ajándékot!
Jó étvágyat hozzá!!!
Millió puszi: Anyuci
Kérlek nézz be hozzám, egy díjat szeretnék továbbadni Neked!
VálaszTörlésNagyon köszönöm! Bárcsak itthon készítetted volna... És nem(csak) a tiramisu miatt, hanem mert akkor együtt lennénk:(
VálaszTörlésPuszi: az újdonsült anyuka