Nigella receptjét (Chicken cacciatore) anyukám fedezte fel és ajánlotta a figyelmembe pár évvel ezelött. És milyen jól tette! Ahogy Nigelláéknál, nálunk is családi kedvenc lett!
Hozzávalók:
- fél kiló kicsontozott csirke(felsö)comb
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1 szál újhagyma (ennek híján vöröshagymával készítettem most)
- fél csomag bacon szalonna
- 1 dl fehérbor
- 1 konzerv hámozott paradicsom
- 1 konzerv fehérbab
- 2 tk. cukor
- rozmaring, babáerlevél, zellerlevél
- só, bors
Olajon fokhagymát, újhagymát dinsztelünk, beleteszünk fél csomag szeletelt bacon szalonnát. Hozzáadjuk a kicsontozott csirke felsőcombot. Fűszerezzük zellerrel, sóval, borssal és beleöntjük a fehérbort. 1 doboz hámozott paradicsom konzervet felkockázunk, megcukrozzuk és hozzáadjuk a csirkéhez. Dobunk bele 1 babérlevelet és rozmaringot. A végén, mikor már kész, 1 doboz fehérbab konzervet borítunk bele és összemelegítjük a csirkével. Nigella köret nélkül fogyasztotta, én föztem ki hozzá tesztát!
Szia :) ezt is a kipróbálandók listájába rakom! Körettel teljes értékű, laktató egytálétel.
VálaszTörlés