2011. március 23., szerda

Bolo de iogurte, azaz joghurtos kuglóf

Mivel itthon vagyok, Anyukám kényeztet főztjével, így egy kicsit ritkábban jutok be a konyhába. Most mégis sikerült és gyorsan összedobtam ezt a pofon egyszerű kuglóf-szerűséget. A recept a párom húgától való, aki portugál, úgyhogy ráfoghatjuk, hogy ez is egy luzitán sütemény. Amúgy tényleg az, hiszen a legtöbb portugál háziasszony repertoárjában szerepel.




Hozzávalók:
  • 1 db bármilyen joghurt (én epres-gyümölcsdarabosat használtam)
  • 3 joghurtos doboz (j.d.) cukor
  • 4 tojás
  • 1 j.d. olaj
  • 4 j.d. liszt
  • fél csomag sütőpor

A sárgákat a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk az olajat, majd a joghurtot, végül a sütőporos lisztet. Összedolgozzuk a masszát és már jöhet is bele a tojások felvert habja. Ezt nagy mozdulatokkal belekeverjük és már mehet is a kivajazott-lisztezett formába. Kb. 1 óra alatt 170 fokon világosbarnára sütjük.Tűpróba szükséges!!!

5 megjegyzés:

  1. Szép lett, és biztosan finom is! Gratula!

    VálaszTörlés
  2. Köszönöm! Finom is, omlós is, tea mellé kitűnő!

    VálaszTörlés
  3. Ce-mi place! Sectiunea arata bestial!

    VálaszTörlés
  4. Ionela! Thank you, I guess :) I don't understand, but in portuguese "bestial" has a positive meaning so I hope in Romenian is similar :)))

    VálaszTörlés
  5. Szia Judit!

    Megcsináltam a kuglófot annyi különbséggel, hogy a tésztát kettévettem és a felébe kakaót kevertem, majd márványoztam a kuglófot. A lányaim miatt muszáj valami "csokisat" is belevinni. :)

    Állati finom ez az édesség és elég tömény, de őrületesen jó!
    Köszönjük a receptet.

    VálaszTörlés

Köszönöm a hozzászólást!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...