2012. április 26., csütörtök

Levendulavirágos édes omlós keksz

Már szerettem volna kipróbálni valamit, bármit, amiben levendula van. Sikerült beszereznem szárított levendulavirágot és egyből egy kekszben landolt, aminek a receptje a Michel Roux: Tésztavarázs című könyvéből való (pate sucree). Nekem nagyon tetszik az "illatot enni" érzés, így biztos, hogy hamarosan újra készül valami levendulás finomság a konyhámban.


Hozzávalók:
  • 250 g liszt
  • 100 g vaj
  • 100 g porcukor
  • csipet só
  • 2 tojás
  • 1 ek. szárított levendula


A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk (nem kell sokat gyurmickolni, csak amíg össze nem áll). Fóliába csomagoljuk a kis "bucink" és 1-2 órára hűtőbe tesszük.


A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit sütőpapírral kibéleljük. Az idő leteltével lisztezett deszkára borítjuk a tésztát és kinyújtjuk, majd tetszésünk szerinti sütikiszúróval kiszaggatjuk. 10-12 perc alatt megsütjük a sütikéket (ha a szélei már barnulnak, már jó is lesz).


Zárható dobozban jól eláll(na), ha marad(na).

15 megjegyzés:

  1. Szia! A szárított levendulát hol sikerült beszerezni? Ma láttam a Dm-ben levendula virág teát. Gondolom az is ez lehet, nem? Köszönöm!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Anna! Én is olyat használtam illetve a Herbáriákban is lehet kapni.

      Törlés
  2. Micsoda szép fotók! Mi a háttered? Nagyon tetszik! És a keksz is szuper! :o)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! A hátterem egy ilyen nagyon szép tányéralátét, amit Anyukám tőlünk kapott ajándékba :)

      Törlés
  3. Nagyon finomak lehettek, nekem is van levendulám, én kertészetben vettem kimondottan étkezési célra kínálták. Nem hiszem hogy családom örülne neki, már a bonbontól is fintorogtak amit készítettem, de én nagyon megkóstolnám ezt a kekszet :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szerintem próbáld ki! Nem túl intenzív a levendulaíz, inkább úgy megbújik a háttérben és enyhén illatozik...

      Törlés
  4. Ez valóban az "illatot enni" érzés lehetett! Nem csoda, hogy nem maradt belőle... :-)

    VálaszTörlés
  5. Isteni lehet, be kell szereznem egy kis levendulát:) A fotó is szuper:)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon édesek és szjvesen megkóstolnám még akkor is, ha a levendula illatot nem nagyon kedvelem. De azért kiváncsi vagyok, hogy milyen lehet az íze:)

    VálaszTörlés
  7. Csodás lehet, az íze. az illata:) Nagyon tetszik, a fotóid is gyönyörűek:)

    VálaszTörlés
  8. Nekem is tetszenek a fotók, no meg a keksz is finom lehet! Nálam is van egy kis cserepes levendula....de a dublini ,melegben' jó ha szeptemberre kivirágzik:)

    VálaszTörlés
  9. Imàdom a levendulàt, az egèsz kertem tele van vele, meg a szekrènyeim is! Finom biztos ez a keksz, èn is csinàltam règebben, meg a panna cottàba is tettem belole.Csak vigyàzni kell az adagokkal.
    Gratulàlok a fènykèpekhez !

    VálaszTörlés
  10. Kedves Csajok! Köszönöm a kedves hozzászólásokat!

    VálaszTörlés
  11. De jóóó! Nagy kekszes vagyok!! :)) Szuper kis háttér... :))

    VálaszTörlés
  12. Hű, ezt ki akarom próbálni, imádom a levendulát és a kekszet is :)

    VálaszTörlés

Köszönöm a hozzászólást!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...